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2ヶ月前
( www.tanomi.com )
１．珈琲は手間をかければかけた分だけおいしくいただけます。豆挽き・ドリップと下準備にはゆっくりと時間と手間をかけて入れましょう。 ２．この豆も原産国ペルーにて、スーパーオーガニック（完全無農薬天然栽培※１）といって、自然の恵みのみで作られ、機械ではなく人の手によって炒られて仕上がっています。できる事なら水道水ではなく天然水（軟水※２）で...
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2ヶ月前
( trendy.nikkeibp.co.jp )
空前のスイーツブームが続いている。有名パティシエの店には長蛇の列ができ、ネット通販でのお取り寄せも大盛況、スイーツ売り場の拡充がデパ地下のリニューアルの目玉となり、新しい商業ビルがオープンするたびに、そこにどんなスイーツショップが出店しているかが話題を集める。海外のパティシエの進出も相次ぎ、フランスのパティシエたちが、パリではなく東京で...
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*eat
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3ヶ月前
( trendy.nikkeibp.co.jp )
日本のパンといえば、菓子パンや惣菜パンの文化が根強いが、最近では本場ヨーロッパの食事系パンがじわじわと定着、パンマニアと言われる人たちの間では、ハード系の噛みごたえのあるパンが“おいしいパン”の代名詞にさえなっている。 しかし、逆に昭和の時代にあったような懐かしいパンに、あえて挑戦するパン屋も。いずれにしても、小麦粉や酵母などの原材料にこ...
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食事
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1ヶ月前
( d.hatena.ne.jp )
TopHatenarなどで有名になったid:kaisehさんが提供してくれているサービスの一つに「EatSpot」という飲食店地図検索サイトがあります。 レストラン検索サイト [EatSpot] この度、このサイトがリニューアルされてさらに便利になったので、ここでEatSpotを僕がどのように利用しているかを紹介しようと思います。 飲食店地図検索サイト『EatSpot』をリニューアルしました - kaisehのブロ...
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